Klopsiki z Dziczyzny i Spaghetti
Odkryj naszą wyjątkową interpretację klasycznego dania! Nasze chude klopsiki z dziczyzny, podane na idealnie ugotowanym spaghetti, to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie łączy w sobie tradycyjne smaki z nutą dzikości, tworząc niezapomniane kulinarne doświadczenie.
Dziczyzna, znana ze swojego bogatego, wyrazistego smaku, doskonale komponuje się z delikatnym makaronem. Nasze klopsiki są soczyste w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, zapewniając idealne kontrastujące tekstury w każdym kęsie.
Składniki:
- 500g mielonej dziczyzny
- 250g spaghetti
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 500ml sosu pomidorowego
- Świeża bazylia do dekoracji
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mieloną dziczyznę, jajko, bułkę tartą, cebulę, czosnek, sól i pieprz.
- Uformuj małe klopsiki o średnicy około 3-4 cm.
- Rozgrzej oliwę na patelni i smaż klopsiki ze wszystkich stron, aż będą rumiane.
- Dodaj sos pomidorowy do patelni i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.
- W międzyczasie ugotuj spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu.
- Podawaj klopsiki i sos na ugotowanym spaghetti, udekoruj świeżą bazylią.
To danie to idealne połączenie rustykalnej kuchni z nutą elegancji. Dziczyzna nadaje klopsikom głęboki, ziemisty smak, który świetnie komponuje się z klasycznym sosem pomidorowym i al dente ugotowanym spaghetti. To propozycja idealna na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi, gdy chcesz zaskoczyć ich czymś wyjątkowym.
Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest użycie wysokiej jakości dziczyzny. Jeśli masz trudności z jej zdobyciem, możesz zastąpić ją chudą wołowiną lub jagnięciną, choć smak będzie nieco inny.
Smacznego!